وصفة من وصفات كيك النوتيلا التي لا يمكنك أن تستغني عنها بعد الآن

إذا كنت من محبي عمل الكيك بطرق سهلة و مختلفة فهذا المقال لك
الذ حلوى بطريقة سهلة و سريعة لن تستغنى عنها بعد ذلك.
مقادير كيك النوتيلا:

  • 1 كوب من الدقيق
  • 1/4 كوب من الكاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
  • رشة من الملح
  • 1/2 كوب من الحليب
  • 1/2 كوب من السكر
  • 1/2 كوب من الزبادي
  • 1/3 كوب من الزيت أو السمنة السايحة

تعتبر أكاديمية الكيك أول أكاديمية عربية تعتمد التعليم عن بُعد في مجال صناعة الكيك، و تملك منهجاً شاملاً ورؤية واضحة نحو ما تنشد من أهداف، يُحاضر بها متخصصون درَّسوا أكثر من ثلاثمائة طالب على صناعة الكيك.

أكاديمية الكيك

مقادير الطبقة التانية:

  • 3/4 كوب حليب
  • 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
  • 4 ملاعق كبيرة من النشا
  • 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا
  • مقادير الطبقة الثالثة:
  • 1 كوب من بودرة الكريم شانتي
  • ماء مٌثلج
  • 3 ملاعق كبيرة من النوتيلا

طريقة عمل الكيك :

  • في وعاء، ضع الزبادي ، السكر والزيت، وقلبهم جيداً بمضرب يدوي حتى تحصل على خليط متجانس وتختفي السكر.
  • في مصفاة ، أنخل الدقيق ، الكاكاو ، البيكنج بودر ، البيكربونات الصوديوم والملح.
  • ضيف الخليط المنخول للمكونات السائلة ، ونقلبهم مع بعضهم جيداً بالمضرب اليدوي.
  • ضيف نصف كوب الحليب ، ثم قلب الخليط حتى تحصل على خليط الكيك العادي.
  • في حالة إن كان الخليط ثقيل حد ما من ممكن اضافة ملعقة حليب وتقلب.
  • نقوم بدهن صينية مقاس 20 بزبدة أو زيت ، نصب خليط كيك النوتيلا في الصينية ونقم بفرده.
  • ندخل صينية الكيكة فرن ساخن على درجة حرارة 170 لمدة 15 دقيقة على الرف المتوسط.
  • ممكن تختبر قلب الكيك بعود الأسنان كل فترة لكي تتأكد بأنها قد استوت
  • خرج صينية الكيك من الفرن لكى تبرد
  • لعمل الطبقة الثانية: ضعي الحليب، السكر، الدقيق، النشا والفانيليا (مقادير الطبقة الثانية) وقلبهم على البارد جيداً.
  • أرفعهم على نار متوسطة ونقلب حتى الخليط يثقل ثم نسكبه على الكيك .
  • دخلي صينية الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.